創業大正13年。餃子にこだわり60余年、宮城・塩竈から「食卓に笑顔と健康」をお届けするはちやの餃子公式通販サイトです。


業務用

業務用餃子・OEMもおまかせください|塩竈はちやの餃子

業務用餃子・OEMもおまかせください!

私たちは、国産野菜(可能な限り地場の野菜)、国産豚肉にこだわり、餃子づくり60年のプライドにかけて、飲食店様のご満足、食べて頂くお客様の笑顔のために、大量生産では真似の出来ない職人による繊細な味を追求しております。製造直販なので、新鮮な冷凍餃子をお届けできます。

蜂屋食品4つのポリシー

●原料(豚肉・野菜)は国産(出来る限り宮城県産)を厳選して使用

●美味しさ優先

●日々徹底した衛生管理

●オリジナリティの追求


無料サンプルもございますので、まずはお気軽にご連絡下さいませ。送料、代引き手数料は別途かかります。

■TEL: 022-364-8211 ■FAX: 022-366-7605

営業時間 9:30〜17:30(日・祝日を除く)

サンプルお申込みはこちら

厨房の人手不足や生産性向上でお悩みの方へ

●お店の単価アップに。

●メイン料理との組み合わせに。

●誰でも美味しく、無駄なく。

冷凍のままフライパンや調理器で焼くだけで、美味しい餃子を提供できるため効率的です。味が安定しない。仕込みの人員が足りない。手作業が大変。などのお悩みを軽減できる餃子です。冷凍保管が可能で、必要な分だけ使うので無駄もありません。

餃子にこだわり続けて60年以上の老舗企業で、野菜ソムリエの資格を持つ4代目社長や、具づくり20年以上の大ベテラン職人、細かいところまで目が届く元気な女性スタッフが作る“いつも美味しい”餃子。おかげさまで数多くのラーメン店様や飲食店様とお取引させていただき、「蜂屋食品さんの餃子は美味しいね。他とは違うよ!!」との評価を頂いております。まずは、サンプルをご用意しておりますので、お気軽にご連絡ください。

お惣菜でも人気!
しっかりとした食感で、素材の美味しさが際立ちます

野菜ソムリエが厳選した素材を使用しており、野菜のシャキシャキ感、豚肉のジューシーさをたっぷりと味わえます。濃いめの味付けを基本とし、肉汁が程よく入っており、大人気商品です。

もちろん、テイクアウトやお惣菜にもご利用いただけます。

お店の客単価アップに貢献します!

「ラーメンも美味しいし、サイドメニューの餃子も、美味しい!!」

蜂屋食品の餃子は、思わず何個も食べたくなる餃子に仕上げています。お客様も喜んで、お店も良くなって欲しいと想いを込めてつくっております。テイクアウトにもおすすめです。

結果として、お店の客単価アップにもつながっていきます。

蜂屋食品の餃子が人気な理由

餃子づくり60年のこだわりと技術

(1) 厳選食材とこだわりの製法

全国のラーメン屋さんに認めて頂ける味わいに仕上げるために、厳選した素材を使用し、改良を何百回も加えております。素材の良さが際立つ食感が特徴で、しっかりと素材の美味しさが感じられます。

キャベツ

野菜ソムリエが厳選した鮮度抜群のものを使用。マイクロウェーブで洗浄し衛生的かつ野菜本来の力を引き出しています。また独自のカット方法にもこだわり、シャキシャキ感を大切にしています。


にら

工場のある同じ宮城県内の農家さんから直接届けていただいている朝採りにらを使用。鮮度と香りがまったく違います。にらは食感が命。職人による包丁手切りにこだわってます。(まれに、天候不順や端境期で市場から国産のものを仕入れる場合があります)

にんにく

にんにくのいやな匂いがなく甘みが感じられる、厳選した青森県産(ホワイト六片種)を使用を使用。 香りを大切にするため、混ぜる直前にみじん切りしています。


豚肉

新鮮な国産豚肉を使用。具を混ぜる直前に自社でカット、ミキシング直前に挽いています。


小麦粉は一等粉のみを使用し、自社製造しています。オリジナル配合で、その日の温度、湿度を職人が確認。皮の厚みは、焼き加減に左右されるので入念にチェックをしております


(2) 安心できる衛生管理体制

HACCPに基づき原料管理、温度管理などを徹底しています。 また定期的に3S活動(整理・整頓・清掃)を行なうなど、社員の衛生教育にもスタッフ全員で取り組んでおります。

(3) 小ロットで配送可能、最短翌日納品

ラーメン屋さんのストックの負担を減らし、いつでも鮮度の良い餃子を美味しく提供していただきたいという思いから、1ケース(20g 480個(60個x8袋)、26g 360個(60個x6袋))からの配送も承っております。

*翌日お届け可能な範囲は東北・関東エリアとなります。その他の地域は翌々日以降配送となります。

お喜びの声を多数いただいております!

お客様の声

いろいろな餃子卸販売を試食しましたが、野菜の食感が一番良かったので今後使用させて頂きます。

S店様(ラーメン店・神奈川県)

具の中身がしっかりつまっていてよかったです。お客様にも気に入って頂き追加注文されました。

味の十八番様(ラーメン店)

他店の餃子と全然違いました。皮はしっかりしており具も沢山でにんにくの加減も食べやすい餃子だと思います。

ラーメンの店M様(ラーメン店・滋賀県)

中の具がずっしりしているうえ、歯ごたえ、食感、ジューシーさがとても好評なため、今後もご利用させて頂きます。

ラーメンS様(ラーメン店・宮城県)

特に具が美味しくて気に入っている。奇をてらわない昔ながらの味が好き。

T店様(ラーメン店・宮城県)

具の何十社と全国から餃子のサンプルをもらって試した中で、蜂屋食品の餃子がスタッフ全員美味しいとなりましたので、使っております。

S様(ラーメン店・東京都)

はちやの業務用餃子

ラーメン屋さんの餃子

はちやの業務用餃子は、全国の有名ラーメン店や中華料理店、居酒屋さん、お惣菜店などにご愛用頂いております。

無料サンプル 20個までOK


はちやの業務用餃子をぜひどうぞ!

ちょっと大きめ26gと、ノーマルサイズの20gがあります。

規格 入数 保存条件 賞味期間
26g袋入(60個x6袋) 1ケース(360個) 冷凍(-18℃以下) 180日
20g袋入(60個x8袋) 1ケース(480個) 冷凍(-18℃以下) 180日

無料サンプルもございますので、まずはお気軽にご連絡下さいませ。送料、代引き手数料は別途かかります。

■TEL: 022-364-8211 ■FAX: 022-366-7605

営業時間 9:30〜17:30(日・祝日を除く)

サンプルお申込みはこちら



OEM(相手先ブランド製造)による
オリジナル餃子開発も承ります。

製造ロット/約10,000個〜(一括納品)
対応可能エリア/東北地方・関東地方限定

安い原料を使って安く作って欲しいというお客様はご遠慮下さい。基本としている国産野菜や豚肉、調味料は厳選したものを使用しております。多少お高くても、良いものが欲しいとお考えのお客様のご満足頂けるよう、真摯に取り組ませていただきます。大量生産も行いません。小回りの利いた小さな企業だからこそ、まちおこしや地域の活性に役に立ちたい、長いおつきあいがしたい、そんな想いを強く持ってお作りします。実績多数。

■OEM実績例

○飲食店(ラーメン店、中華料理店)のオリジナル餃子
○地域ブランド肉を使用「地域ブランド餃子」
○ふかひれを使用「ふかひれ小籠包」
○青森県つがる市「ごぼう餃子」

OEMのお申込みはこちら

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