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星めぐりの白菜餃子「シオーモの月」(30個入)

価格: ¥1,650 (税込)
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お客様の声

いくちん様 投稿日:2023年04月06日
おすすめ度:
10年以上前に松島白菜餃子を食べて、なんて美味しいんだろう、と。今回はシオーモの月をいただきました。やはり、美味しい!お肉はもちろん皮がモチッとして、でもツルッとして次から次へ手が伸びとてもキケン。友人にも勧めて一緒に食べましたら、美味しい!の連呼でした。 シオーモはもうないので定番の餃子でまた、お取り寄せさせていただきます。

お店からのコメント

いくちん様、最高のご評価ありがとうございます!
星めぐりの白菜餃子「シオーモの月」は、たくさんの方のご縁で出来た餃子です。
最後のミッションとして、私共がお客様に餃子としてお届けするという任務を果たし、しかも美味しい!と喜んでいただき、とても嬉しい気持ちでいっぱいです!
いくちん様とのご縁をこれからも大切に、幸せな気持ちになっていただけるよう、これからも精進していきたいと思います。
引き続...>>続きをみるき、ご愛顧の程お願い申し上げます(^^)/>>閉じる

よっちゃん様 投稿日:2023年03月03日
おすすめ度:
実にタイミングが良い(そろそろ餃子がたべたいな)時期に、DMが届きました。(笑)
読まれていたようで早速購入致しました。
今後もDMのタイミングをお待ちしています。
いつも美味しい餃子を頂いています。ありがとうございます。
これからもこだわりのある蜂屋食品の餃子を提供してください。

お店からのコメント

よっちゃん様、コメントをいただきましてありがとうございます。
この度は、星めぐりの白菜餃子をご購入いただきありがとうございました。
浦戸諸島が原点である、星めぐりの白菜の物語もお読みいただけたら幸いです。
春には、また菜の花が咲きます。塩釜、浦戸諸島にも遊びにいらしてくださいませ。

宮城県塩竈市の浦戸諸島、 ここは「日本の白菜の種のふるさと」

「島ノ畑」では大正期から約百年間、白菜の採種が続けられています。

2011年 ふるさとを耕し続ける島のお母さんとの出会い

東日本大震災の大津波の被害を受けた塩竈市浦戸の島々2011年夏、野々島で「島ノ畑」を耕し続けてきた採種農家のお母さんとの偶然の出会いから、2011年の秋より島民のみなさんと仙台大明成高校の生徒や先生方を中心とした地域ボランティアによって「松島白菜の採種文化の保存活動」の取り組みが始められました。

2012年 宮澤賢治の思いを伝えるイーハトーブの人たちとの出会い

アブラナ科植物の白菜は、春になると一斉に菜の花を咲かせます。2012年春浦戸野々島の畑にも白菜の菜の花が咲き、星の数ほどのたくさんの種を宿しました。宮澤賢治の作品『白菜畑』と賢治の思いを継承する花巻のみなさんとの出会いから、この種を活用したふるさと東北の三地域の白菜畑をつなぐ新たな食の学び活動が始まりました。シオーモ(塩竈)の「島ノ畑」とセンダード(仙台)の「杜ノ畑」、そしてイーハトーブ(岩手花巻)の「下ノ畑」と。

2021年 宇宙と新たな食の学人との出会い

震災から10年を機に計画された「東北復興宇宙ミッション事業(ワンアース)」で松島白菜の種が宇宙に打ち上げられました。国際宇宙ステーシに滞在し地球を約600周した後、地球に帰還しました。その種には宮澤賢治の思いも重ねられ「星めぐりの白菜」と名付けられ、シオーモの島々(野々島・寒風沢)の採種文化の保存活動で活用されています。シオーモ・センダード・イーハトーブの白菜畑をつなぐ新たな食の学びプロジェクト「星めぐりの白菜物語」の種がまかれました。

2022年 シオーモの月との出会い

「星めぐりの白菜物語」の思いに触れ、私たちはこの度、地元塩竈の食品メーカーとしてこの白菜を原料とした餃子を製造することといたしました。シオーモの島の浜辺から見上げる夜空には、今宵も月が優しく美しく輝いています。シオーモの月をイメージした月型の餃子には、星めぐりの白菜とともにふるさとへの愛もたっぷり包み込まれています。星めぐりの白菜餃子「シオーモの月」がふるさとを愛する皆様の食卓で優しく美しく輝きますように。

原材料名 白菜、豚肉、豚脂、にら、生姜、ごま油、醤油、酒、皮(小麦粉、植物油、食塩、でん粉)/調味料(アミノ酸)(一部に、小麦・豚肉・大豆を含む)
規格 30個(600g)
賞味期限 180日
保存方法 -18℃以下で保存

宇宙に打ち上げた白菜の種をまいてできた、白菜を使用した餃子「星めぐりの白菜餃子」が今シーズンも出来上がりました。シオーモの月をイメージした月形の餃子には、星めぐりの白菜とともにふるさとへの愛もたっぷり包み込まれています。白菜たっぷりでジューシーな味わいです。

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