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仙台あおば餃子(10個入)

価格: ¥972 (税込)
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[メディア掲載]
2021年1月23日(土)放送、TBS『サタデープラス』「全国ご当地餃子甲子園」にて、全国ランキング4位!!

TBSサタデープラスの「全国ご当地餃子甲子園」にて、弊社の仙台あおば餃子がランキング4位で取り上げていただきました!!ほんとうにありがたい限りでございます。MBS公式ホームページにおすすめのレシピも掲載していただいております

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仙台あおば餃子

杜の都『仙台』をイメージした緑のまるい餃子

仙台あおば餃子は、ヘルシーで見た目が楽しい餃子!! ご自宅でも贈り物としても珍しくて美味しいから喜ばれます。

地域野菜である仙台産雪菜(ゆきな)を皮に練り込み、具材にも刻んで入れました。皮は厚めでもちもち感があり、野菜の甘みが感じられます。宮城県産森林どり、生姜を使用し、さっぱりした餃子に仕上げています。

NIKKEIプラス1「なんでもランキング」全国10位! 仙台あおば餃子振興会

この餃子の特徴である緑色の皮を、杜の都仙台のイメージである「青葉」に象徴させ「仙台あおば餃子」と命名しました(商標登録第543789号)。仙台あおば餃子振興会認定品。(「仙台あおば餃子」は、仙台あおば餃子振興会から認定を受けたそれぞれの会社が、別々に独自の味付けで製造を行っております。当店では、「まるい形」にこだわってお作りしております。)

仙台あおば餃子

皮にも具にもたっぷり雪菜。オリーブオイル使用し、にんにく不使用。

仙台市内で栽培された「雪菜」を100%使用しております。皮だけではなく、中身もたっぷりと雪菜が使われています。その為、口の中で雪菜の甘みと食感と広がります。また、通常の餃子は「ごま油」を使用しますが、当店の仙台あおば餃子は「オリーブオイル」を使用しております。さらに、にんにくを一切使用していないので、匂いの気になる方でも大丈夫!!

「低脂肪」「低カロリー」な宮城県産森林どり

当店の他の餃子はすべて豚肉ですが、雪菜をふんだんに使用するこの餃子には、ヘルシーさを追求するためにこだわりの鶏肉を使用しています。お肉は宮城県産にこだわり、宮城県のブランド鶏、『森林どり』を使用。この鶏肉は生産から加工・販売まで一元管理されていて、トレーサビリティがしっかりしている安心・安全な鶏肉です。また、木酢を活用した独特の飼料を使っているので、他の一般的な鶏肉と比べ、「低脂肪」で「低カロリー」となっています。森林どりは、通常よりも長い飼育日数と、ゆったりとした空間でのびのびとストレスなく育てられた鶏で、臭みがほとんどないのが特徴です。

美味しいお召し上がり方

水餃子として、ポン酢をかけて。焼いてもOK!! また季節のお野菜を入れてスープ餃子に。おしゃれにアレンジもいろいろ出来ますよ。

以下は、食育専門家 浜田峰子先生にご考案いただいた調理例です。

仙台あおば餃子と野菜の甘酢あん

仙台あおば餃子と季節の野菜を合わせてバランスよく、 甘酢あんが食欲をそそる美味しくてヘルシーなひと皿。

材料 2人分
仙台あおば餃子 6個
れんこん 50g小さめの1節
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/2個
なす  1本

《甘酢あん》
水 150cc
しょうゆ大さじ3
砂糖 大さじ3
酒 大さじ1
みりん 小さじ2
黒酢 大さじ1
水溶き片栗粉(大さじ1を50ccで溶いたもの)

調理方法
1.にんじんとなすは一口大の乱切りにする。れんこんは皮をむき7ミリほどの厚さにスライスする。玉ねぎはくし形切りにする。
2.甘酢あんの材料を全てまぜてフライパンで温めてあんを作る。
3.沸騰したお湯に凍ったままの仙台あおば餃子を入れ、中火で約8-10分茹でる。
4.1.の切った野菜を全部さっと水にくぐらせてから耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600wで1分半加熱する。
5.2.の甘酢あんを、仙台あおば餃子と4.の野菜に絡めて出来上がり。


食育専門家 浜田峰子先生

美味しく楽しく 笑顔は食卓からをコンセプトに、AllAbout食育ガイド・TV・ラジオ・などメディア出演多数。食文化を大切にした料理教室を主宰し、大人から子供まで生涯食育セミナーを開催。食を通じた地域活性化に精力的に取り組んでいる。
専門知識と確かな技術を活かし、農林水産省の諮問機関で各種委員に就任、調理師専門学校では産学連携講師を務める。
著書「浜田峰子のらくらく料理塾」他。http://hamada-mineko.jp


原材料名 雪菜、鶏肉、小麦粉、豚脂、玉葱、オリーブオイル、生姜、オイスターソース、醤油、乳などを主要原料とする食品、食塩、砂糖、胡椒、酵母エキス、発酵調味料、食用油脂、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(原材料の一部に乳、大豆を含む) アレルギー表記:小麦、乳、大豆
規格10個入
賞味期限冷凍で6ヶ月
保存方法-18℃以下で保存

お客様の声

yunta様 投稿日:2021年04月06日
おすすめ度:
いつも美味しい餃子を有難うございます。
あおば餃子は自分も友人も大好物でリピーターとなりました。(^^)v
水餃子でも焼いても揚げても美味しいのですっかりファンです。
ずっとお願いしたいので、皆様健康に気を付けて頑張って下さいね。青菜の味がしっかり味わえるのが大好きです。すてきな美味しいお品を作って頂き本当に感謝です。
kyo様 投稿日:2021年04月06日
おすすめ度:
もちもちの生地がほんとうに美味しかったです!
具ももちろんですが、この鮮やかなグリーンの色とまるっこい可愛いカタチが食卓に映え、こどもも大人も大満足でした。
手土産などにもきっと喜ばれると思います。
この度は大変美味しい餃子をありがとうございました!
ゆ様 投稿日:2021年03月10日
おすすめ度:
小籠包や普通の餃子も食べましたが、「全国ご当地餃子甲子園」全国ランキング4位をとっただけあって、この商品が一番美味しかったです!!一口サイズなのであっという間に食べてしまいました。また買わせていただきます。

お店からのコメント

ゆ様、コメントいただきましてありがとうございます!!! 仙台あおば餃子を一番気に入っていただいて嬉しい限りです。野菜もたくさん摂れるのでおすすめです。ぜひまたのご注文をお待ちいたしております!!

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