冷奴風にアレンジ！薬味たっぷりでヘルシーなおつまみに！！
＜材料＞
れんこん餃子 10個程
サラダ油 適量
【薬味】
大葉 5枚
みょうが 3個
長ねぎ 10㎝ （青ねぎ）
【たれ】
Aポン酢 大さじ1
A酢 小さじ1/2
A柚子胡椒 適量
かつお節 適量
＜作り方＞
①大葉は千切り、みょうがと長ねぎは小口に切り、全て水に晒してシャキッとさせ、水を切っておく。小さボウルなどにAを入れ、たれを作っておく。
②フライパンに油を熱し、れんこん餃子を表示通りに焼く。
③②を皿に盛り、その上に①をこんもりと乗せ、かつお節も乗せる。①のたれをかけて頂く。
