お子さんのおやつに！ パパのおつまみに！！
＜材料＞
れんこん餃子 15個
サラダ油（焼きもの用と揚げもの用） 適量
レモンなど 適量
【カレー風味】
カレー粉 適量
塩胡椒 少々
【磯風味】
青のり 適量
塩 少々
【チーズ風味】
粉チーズ 適量
コンソメ 少々
＜作り方＞
①フライパンに油（焼きもの用）を熱し、れんこん餃子を表示通りに焼く。
②別の鍋で揚げ油を180℃に熱し、①を油で揚げる。 ※温度の目安参照
③①で揚げて油を切った餃子を、ポリ袋に５個ずつ分けて入れる。それぞれに調味料などを加えて軽く振って味を馴染ませる。お好みでレモンなどを絞って頂いても良い。
※温度の目安
180℃の目安は、軽く水でぬらしてしっかりと水気をふきとった菜箸を入れ、多量の泡が勢いよく上がる状況です。
