明成高等学校食文化創志科の生徒さんが、今年震災の年からスタートし、10年目のプロジェクトで
新しい味に挑戦してもらっております。
浦戸の牡蠣エキスを加えた餃子の開発です。
つながりを大切にしながら10年続けさせていただいて、本当にありがたいことです。
松島湾由来の白菜と松島湾育ちの牡蠣のオイスターソースの組み合わせ、ふるさとの想いが
たっぷりと包まれた優しい味わいになることでしょう。
はちやの餃子 蜂屋和彦
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