今週の月曜日のスマスマで、北川景子さんが出演したビストロ・スマップで、木村拓哉シェフが披露したのが、「行者にんにく」入りの餃子です。
そもそも「行者にんにくとはなんぞや？」という話題に必然的になるのですが、日本語版ウィキペディアによると、
ギョウジャニンニクという名前の由来は、山にこもる修験道 の行者 が食べたことからとも、逆にこれを食べると滋養がつきすぎて修行にならないため、食べることを禁じられたからとも言われている。
と書かれています。
滋養がつきすぎて修行にならないほどのパワーを秘めているのが、行者にんにくなんですね。
さらにウィキペディアでは下記のような記述もあります。
ニンニク よりもアリシン を豊富に含んでおり、抗菌作用 やビタミンB1 活性を持続させる効果があり、血小板 凝集阻害活性のあるチオエーテル 類も含むため、血圧の安定、視力の衰えを抑制する効果がある。成分を利用した健康食品も販売されている。ニンニクの成分に近いためか、食べたときの風味もニンニクに近く独特の臭いを持ち、極めて強い口臭を生じることがある。
にんにくよりも体に良さそう！な雰囲気を醸し出している文章です。
健康食品も販売されているなんて、すごいですね。
ところで、この行者にんにくをしようした餃子を「はちやの餃子」では販売しております。
その名も！
行者にんにく餃子
すみません、そのままです。
でも、すっごく美味しいんですよ！
このブログの一番上の写真としても使われています。
ぜひ、お試しあれ！
行者にんにく餃子のご注文はこちらから（お取り寄せ・通販可能！） 。
【蜂屋食品株式会社】
営業時間： ９：００～１８：００
休日： 日曜・祝日
電話番号： ０２２－３６４－８２１１
FAX： ０２２－３６６－７６０５
住所： 〒985-0011 宮城県塩釜市貞山通3丁目3-27
駐車場： 有り
おいしい餃子のHP： http://www.hachiya-foods.co.jp/
Email： info☆hachiya-foods.co.jp
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