今年も収穫にお邪魔しました。
天候が不順だったにもかかわらず、生育状態は良好とのことで、ずっしりと思い白菜をいただくことができました。先生方、生徒さんたちの種を撒いてからのご苦労がたくさんあったと思います。
ありがとうございます。品種は渡辺採種場さんの「秋の祭典」です。
そして、収穫祭（学園祭バザー）。
生徒さんに焼き方の手伝いや袋入れ作業をお願いし、率先してやってもらいました。
今年から味をリニューアル。おいしい白菜の味をそのまま感じて頂けるよう、作り方を思い切って一新しました。食品添加物を使わない素材勝負の製法です。どう評価をいただくか不安がありましたが、概ね好評をいただいて、まずは安心しております。
はちやの餃子（蜂屋食品株式会社） 担当：蜂屋和彦
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