急に寒くなって来ましたね。 こんなに寒暖の差があると結構堪えますね～、 皆様、くれぐれも体調管理にはご注意くださいませ。 さて、冬季限定の「小瀬菜大根」餃子、今年も限定販売致します。 「小瀬菜（こぜな）大根」は、奥羽連邦にある峠のふもと、宮城県の深部、山形県境近くに ある旧小野田町（現加美町小野田）の小瀬地区で江戸時代末期から栽培が続けられている 在来作物です。今に至るも昔ながらのままの味、姿を伝える大根で、唯一、小瀬地区という 非常に狭い限定された土地でしかうまく育たないそうです。 また、１０月下旬から１２月の初旬までという限られた時期にしか収穫することが出来ないんですよ。 今ではわずかに早坂さんという１軒の農家さんでしか栽培されていない、まさに幻の野菜です。 国際スローフード協会から、未来に残したい食材「味の箱舟」にも認定されている 絶滅危惧種でもあります。 今年で4年目。毎年試行錯誤を繰り返しながら、今まで一番納得の行くものに仕上がっております。 シャキシャキ感が一層際立っておりますし、今回は、地元農家さんの生の赤唐辛子をちょっぴり 入れてピリ辛に仕上げました。 他には味わうことの出来ない未来に残したい宮城の地ダイコン「小瀬菜」を愛情を込めて餃子に 包み込みました。 どうぞこの機会にお召し上がりくださいませ。 小瀬菜大根餃子お買い物サイトはこちらでございます(≡^∇^≡)↓ http://www.hachiya-foods.co.jp/?pid=52371205 （はちやの餃子） 営業時間： １０：００～１８：００ 休日： 日曜・祝日 電話番号： ０２２－３６４－８２１１ FAX： ０２２－３６６－７６０５ 住所： 〒985-0011 宮城県塩釜市貞山通3丁目3-27 駐車場： 有り おいしい餃子のHP： http://hachiya-foods.co.jp/ Email： info@hachiya.pepper.jp （PR） 弊社の餃子をまだ一度もお買い上げ頂いていないお客様だけの限定商品、お試しの餃子セット「初めてのはちやセット」を作りました～☆！！ 「はちやの餃子」、「まんまるもちもち水餃子」、「焼き小籠包」、「らーめん屋さんの生餃子」各８個ずつ、合計３２個 入って、１９８０円（税込）。 しかもなんと、送料無料（離島をのぞく）でやらせて頂きます。 採算度外視で、まずはまだお買い上げ頂いたことの無い、はじめてのお客様に お試し頂きたいセットとなっております（お一人、最大３セットまでです）。 ぜひともご利用くださいませ～(*^ー^)ノ！！ http://www.hachiya-foods.co.jp/?pid=62527103