先週行ったお客様から試食会のご要望がありましたので、また会津へ行って参りました。

雪がだいぶ降ったみたいなので、道路事情が気になりましたが、問題なく行くことが出来ました。

会津若松という町は、修学旅行の思い出もあり、歴史的見所もたくさんあって私の大好きなところです。

大きな天守閣がある城下町はどこか風情があるようです。

（でも見物するような時間はありません。いつかゆっくりと見たいものです。）

午前中からお客様のところでの試食会。

餃子をこれでもかー、というくらい大量に焼きまくりました！！！

お客様方が、「美味しい、何個でも食べられるなー！」を連発して召し上がっていただけたので、すごく嬉しい限りです。

その後、先週お邪魔した会津若松の老舗超優良仏具メーカーＡ社へ。

そしてまた図々しくも前回とは違う場所の工場見学をさせていただきました。お位牌を作るところと、仏具を作るところを見させていただきましたが、全て手作業。伝統の職人技がものすごく要求されるようです。

そして工場の社員の皆様からたくさんの「田子にんにくまるごと餃子」の御注文をいただいておりましたので、

作業中僭越ながら、御礼のご挨拶させていただきました。

何から何まで、いろいろとお世話になり、ありがとうございました！

蜂屋の餃子ＨＰ

http://www.hachiya-foods.co.jp