創業大正13年。餃子にこだわり60余年、宮城・塩竈から「食卓に笑顔と健康」をお届けするはちやの餃子公式サイトです。


9月8日、松島町の丹野さんの畑に、野の島で今年採種された白菜の種(松島新2号)

を明成高等学校調理科(リエゾンキッチン)さんたちによる定植の作業が行われました。

ちょっとお手伝いに伺いました。

↑とても見晴らしの良いところに畑があります。

 (わかりますか?緑色がかった稲はササニシキ、黄色がかった稲はひとめぼれだそうです!!)

丹野さんは、今年も引き続き弊社の松島純2号白菜を植えていただいております。

育てるのが難しいと言われている松島純2号を作っていただいて、とても有難いです。

今回、このように実際現地にお邪魔することが出来、改めて有難いなあ~と感じました。

↑こちらが、松島純2号白菜の畑です。とにかくとても広い(*^_^*)。

↑水を汲んでいる様子。こちらの水は井戸水だそうです(*^。^*) 

  冷たくてビックリ。

 

↑こちらが、たくさんの想いが詰まっている野の島の菜の花から採種された白菜の苗です!!

 これから順調に育ってくれることでしょう。

↑丹野さんと、リエゾンキッチンのみなさん。

 

 お土産に、畑で採れたオレンジ色のかぼちゃとオロナミンCを頂きました。

 有難うございました(*^_^*)!!

 

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創業大正13年、餃子にこだわり60有余年。

創業大正13年、塩竈で蒲鉾の製造からスタートした当社は、2代目が戦前の満州で食べた餃子の味が忘れられず、餃子を作り始めました。餃子にこだわり続けて60有余年。現在地元みやぎを中心とした、野菜ソムリエである4代目が厳選した野菜を使い、餃子・小籠包にこだわって製造しております。また、食品添加物を一切使用しない(添加物・無添加)餃子の開発販売に取り組む等、新しいことへの挑戦を続けております。美味しい餃子作りを通じて地域のお役に立ち、お客様、生産農家さんや関係する多くの皆様が笑顔になっていただくことが私達の喜びです。[→はちやの歴史]

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